Novità dal Panificio Pasticceria Muti e Lupi

Medaglia d’oro per la schiaccia briaca

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goldmedal

La schiaccia briaca del Panificio Muti e Lupi di Rio Marina prima classificata tra i dolci all’“Olimpiade dei sapori dei parchi” svoltasi a Rispescia il 7 e 8 agosto 2010 nell’ambito di “FestAmbiente”.

A premiare con la medaglia d’oro la schiaccia briaca sono intervenuti 30 cuochi e sommelier sotto la regia di Francesco Gentili, che hanno confrontato, apprezzato e valutato le specialità enogastronomiche raccomandate dalle aree protette di tutta Italia.

Il Parco nazionale dell’Arcipelago Toscano ha conquistato un altro primo posto con le orate della maricoltura di Capraia. Sul podio anche il panficato del Giglio, i vini Ansonica Doc e l’Aleatico dell’Elba.